Descrizione
Ribes bianco – 1 pianta in vaso (di un anno)
• Descrizione: Consigliato per coltivazioni amatoriali e piccole piantagioni commerciali. Ricco di potassio, ferro, magnesio e vitamine C, K e B.
• Coltivazione: Raggiunge un’altezza fino a 1,5 m. Ha un’elevata resistenza al gelo ed è abbastanza facile da coltivare. Inizia a fruttificare nel secondo anno dopo la piantagione. All’inizio della primavera compaiono piccoli fiori poco visibili.
• Piantagione e cura: Predilige posizioni soleggiate, ma tollera anche la mezz’ombra. Si consiglia un terreno fertile, ben drenato e leggermente acido. Nei primi anni è importante annaffiare regolarmente.
• Potatura: Nei primi 3–4 anni rimuovere i rami deboli e incrociati. In seguito, ogni 5–6 anni, eliminare i rami più vecchi per stimolare la crescita di nuovi germogli. La potatura va effettuata all’inizio della primavera o in autunno, dopo la caduta delle foglie.
• Frutti: Il periodo di fruttificazione è tra luglio e agosto. I frutti sono dolce-aciduli e delicati. Perfetti da consumare freschi, per conserve, dolci e succhi.
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